Taste of Paris 2015

Du Jeudi 21 au Dimanche 24 mai 2015 a lieu la première édition de Taste of Paris au Grand Palais. Un festival rassemblant les meilleurs chefs du moment, alors un petit tour s’y imposait ! Ici, on paie en jeton, 1 jeton = 1€. On commence par l’entrée du sympathique Pierre Sang Bouvier, ancien candidat Top Chef qu’on ne présente plus. Une tarte sucrée-salée à 5 jetons, très colorée et vraiment délicieuse. Puis le plat de la moins sympathique Stéphanie Le Quellec, gagnante Top Chef 2011, une langoustine à peine saisie, concombre de jardin, sarrasin toasté crème crue à 8 jetons. Beaucoup de saveurs mais pas assez cuite à mon goût. Pour finir le Pop Fraise mousse légère aux gariguettes saveur basilic du chef étoilé Joël Robuchon à 5 jetons. Un vrai délice. C’est sûr, je reviendrai l’an prochain !

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